Sauerkirsch gelee aus saft

Erst 1 Btl. Gelfix mit 2 EL des Zuckers mischen, mit dem Saft in einem großen Kochtopf gut verrühren und unter Rühren zum Kochen bringen. Mit diesem einfachen Rezept gelingt Ihnen das Sauerkirschgelee garantiert. Dieses gelee schmeckt nicht nur auf brot, sondern verfeinert auch desserts.

Nur wenige zutaten wie zucker und ein geliermittel sind nötig. Kirschsaft in einen Kochtopf geben. Um ein klares gelee zu bekommen, ist es wichtig, den saft gut zu sieben. Sobald alles sprudelnd kocht, den restlichen Zucker zufügen.

Das abfüllen in sterile gläser sorgt für eine lange haltbarkeit. Beim erhitzen des saftes ist vorsicht geboten, damit nichts anbrennt. Das intensive aroma der kirschen kommt dabei ganz besonders zur geltung.

Rezepte für gelee aus gekauftem saft

Die zubereitung ist erstaunlich einfach und gelingt auch anfängern. Ein selbstgemachtes sauerkirschgelee ist ein echter genuss und ein tolles mitbringsel. Erst 1 Btl. Gelfix mit 2 EL des Zuckers mischen, mit dem Saft in einem großen Kochtopf gut verrühren und unter Rühren.

Wasser ; Zubereitung. Gelee unter ständigem Rühren mind. Zum Schluss wird der Schaum abgeschöpft und das fertige Gelee in Gläser gefüllt. 3 Min. sprudelnd weiter kochen. Kirschsaft in einen Kochtopf geben. Ein hauch von zitrone kann dem gelee noch mehr frische verleihen.

Eine kleine kostprobe verrät, ob die süße stimmt.

Die richtige menge an zucker sorgt für die gewünschte süße und festigkeit. Mit reinem sauerkirschsaft lässt sich ein wunderbar fruchtiges gelee herstellen. Sauerkirsch-Gelee kochen. Hierfür vermischen Sie den fertigen Kirschsaft mit Zucker und Geliermittel und kochen die Mixtur anschließend auf.